食でおもてなし ムスリム旅行者受入セミナー /札幌

これまでさっぽろ地域雇用創造協議会で開発したメニューや、札幌市内の事業者のムスリム受入に関する取り組みについてのセミナーを開催します。
開催日時詳細
【第2回】平成29年1月24日(火) 14:00~16:00

会場
札幌国際ビル8階 国際ホール(札幌市中央区北4条西4丁目1)

内容
●札幌市の外国人旅行者受入について

●ムスリム旅行者の受入事例
札幌市内でムスリム旅行者を受入れている事業者の事例を紹介。実際に行っている受入れのための準備やムスリム旅行者の反応について、事業者の方に直接お話しいただきます。

◇ホテルマイステイズプレミア札幌パーク(旧アートホテルズ札幌)
営業課 ディプティマネージャー 上野山 直也 氏
◇ケーキハウス ステラ☆マリス
隅田 和男 氏

●ムスリム向けメニュー作成・調理のポイント
豚・アルコールを使用しないムスリム向けのメニューを作成する際の注意点、調理時に配慮するポイントを、当協議会で開発したレシピを中心に解説します。
◇フードプロデューサー 青山 則靖 氏

※内容は一部変更になる場合がございます。

対象者
海外からのお客様に接する飲食業、サービス業、小売・販売業などの店舗、食品製造卸売業など、食に関する企業・事業主の方

定員
50社
※応募者多数の場合、抽選となります。
申込方法
下記のリンク先の「お申し込みフォーム」からお申し込みください。http://www.sapporo-job.jp/seminar/sem-s16_05.html

申込期限
【第2回】平成29年1月18日(水)

問い合わせ先
さっぽろ地域雇用創造協議会事務局(札幌市経済観光局雇用推進部内) 
TEL(011)211-2369

関連資料
【第2回】募集チラシ

その他
さっぽろムスリム旅行者向け食のおもてなし情報