「飲食店」の記事一覧
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“増殖”ハラルレストランが抱えるジレンマ
アルコールはご法度､割高な食材も経営圧迫 狭い階段を上り、1歩、店に足を踏み入れると、そこはすでに中東だった。 ここは池袋駅西口の裏手、ヨルダン人オーナーが経営するアラブ家庭料理の店「月の砂漠」だ。開店したのは200 …
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コロワイド東日本～横浜市文化観光局と提携し、ムスリム（イスラム教徒）旅行客誘致を強化「礼拝用マット・コンパス」導入
株式会社コロワイド「北の味紀行と地酒北海道」「手作り居酒屋甘太郎」横浜市内5店舗にて 株式会社コロワイドのグループ会社である株式会社コロワイド東日本（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：四方田豊）は、横浜市文化観光局 …
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イスラム料理「お墨付き」 八幡平市のホテル認証取得 岩手
八幡平市のホテル安比グランドの和食レストラン「七時雨」は、日本企業のイスラム市場進出を支援する「マレーシア ハラル コーポレーション（ＭＨＣ）」＝東京都港区＝から「ローカルハラル」の認証を東北の宿泊施設で初めて取得し、 …
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豚肉や酒禁止、成田に開業したハラール認証の店
成田空港に２６日、豚肉やアルコールなどが教義で禁止されているイスラム教徒に対応した「ハラール認証レストラン」が開業した。
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イスラム教徒に安心料理 金沢・柿木畠で勉強会発足 石川県
柿木畠振興会は年度内に、イスラム教の戒律に従って製造されたことを示すハラール食材を使った料理の提供を目指す。イスラム教では食べられない豚肉やアルコール類を避けた新メニュー開発を進め、県内に住むイスラム圏からの留学生や出 …
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成田空港にハラル認証レストランがオープン
6月26日、成田国際空港で初めて、ハラル専用キッチンで調理された料理を提供する認証レストランが、第1ターミナル・第2ターミナルに同時オープンした。
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イスラム教徒に和食を 県食品協がハラール認証推進 石川県
世界人口の４分の１を占めるイスラム教徒に和食文化を発信するため、石川県食品協会は今年度、イスラム教の戒律に従って製造されたことを示す「ハラール認証」の取得を県内の食品会社やホテルに促す事業に乗り出した。海外視察を企画す …
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成田空港ハラール料理 利用ゼロ
成田空港で、イスラム教の戒律に基づき処理・加工された「ハラール料理」のケータリングを昨年１２月から始めたものの、半年が経過したいまも利用者ゼロの状況が続いている。導入した成田国際空港会社（ＮＡＡ）は「客に情報が届いてい …
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成田空港、ムスリム向けサービス拡充 イスラム教圏の観光客誘致 千葉
イスラム教の教義に対応した食事や礼拝スペースをムスリム（イスラム教徒）に提供する取り組みが、成田空港で進められている。ビザの発給要件緩和などで訪日する機会が増えた東南アジアの観光客を呼び込むのが狙いだ。同様の取り組みは …
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日本各地でムスリム誘致 ハラル料理、礼拝施設 北海道から沖縄まで
４月の訪日外国人客数（１２３万２千人）は過去最高を記録した。インドネシアやマレーシアなど増加する東南アジア地域のムスリム観光客の需要を取り込もうと、日本国内各地で受け入れ体制が整備されつつある。