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マルコメ/「ハラール認証」取得した味噌、国内外で発売

マルコメは、マレーシア・ハラール(JAKIM)認証を取得した味噌を業務用として、7月上旬から国内外で発売する。

発売するのは、業務用味噌「HL 無添加白 こし 10kg」と「HL 無添加赤 こし 10kg」の2商品。

<「HL 無添加白 こし 10kg」と「HL 無添加赤 こし 10kg」各オープン価格>
「HL 無添加白 こし 10kg」と「HL 無添加赤 こし 10kg」各オープン価格

東南アジア諸国からの訪日客が増加するなか、日本国内でも、イスラム教の戒律にしたがって処理されたことを認証する「ハラール食品」を提供する飲食店や旅館などが増えている。

加えて、昨年12月に「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されたことなどを背景に日本食への関心が高まっていることもあり、イスラム教徒が安心して「日本の味」を食べられるよう、ハラール認証の商品を展開する。

Maker News

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