「ハラル認証」の記事一覧
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JAKIM「第三者によるハラル認証はダメ」
マレーシア・イスラム開発局(JAKIM)とイスラム関連当局が第三者に対して、ハラル認証の業務を委任したりハラル認証コンサルティングを認知したりすることはない、とJAKIMハラル・ハブ部門局長のHakimah Mohd Y …
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偽物ハラルが蔓延する「観光立国」の瀬戸際
“ニセモノが氾濫する国ニッポン”。対応を誤れば、イスラム世界からそういう目でみられかねない瀬戸際に立っているのかもしれない。
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東北農政局 ハラル食専門セミナー及び個別相談会の開催
ハラル食専門セミナー及び個別相談会の開催について
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ブルボン「プチ」が巻き込まれたハラル騒動 “豚エキス使用”がインドネシアで大炎上
5月の中頃、ブルボン「プチ」シリーズのコンソメ味ポテトチップスが回収に追い込まれ、あわや不買運動に発展する寸前となった。ただし、場所はイスラム教徒が9割弱を占める、インドネシアでのことだ。
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そのハラル、大丈夫?マーク発行団体が乱立 一歩間違えば国際問題に発展しかねない
「ここはハラルレストラン、と言いませんでしたか?」 遠藤晴美さん(仮名)は訪日した取引相手のムスリム(イスラム教徒)になじられた。来日したムスリムが最も困るのが食事と礼拝。遠藤さんは少しでも遠方からの客をもてなしたいと、 …
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【挑戦ハラル】熊本、ハラル食肉でリード:輸出もにらみ鶏・牛認証を取得
アラビア語で、「イスラム教の教義で許されるもの」を意味するハラル。インドネシアをはじめイスラム教徒が多く住む国の経済成長とともに、日本でもクローズアップされるようになった。食や観光の分野では今やハラル対応が合言葉となり、 …
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“増殖”ハラルレストランが抱えるジレンマ
アルコールはご法度、割高な食材も経営圧迫 狭い階段を上り、1歩、店に足を踏み入れると、そこはすでに中東だった。 ここは池袋駅西口の裏手、ヨルダン人オーナーが経営するアラブ家庭料理の店「月の砂漠」だ。開店したのは200 …
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世界各国におけるハラルへの取り組み
ハラル食品は宗教的なものとしてだけではなく、健康な生活や動物の権利を尊重する文化を表している側面も有り、世界的なトレンドとなりつつある。 イスラム経済が全体的に台頭してきている中、ハラル食品の消費量が急速に拡大してきてい …
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豚肉や酒禁止、成田に開業したハラール認証の店
成田空港に26日、豚肉やアルコールなどが教義で禁止されているイスラム教徒に対応した「ハラール認証レストラン」が開業した。
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ハラール認証押し 名護に会社設立 沖縄
イスラム教の戒律を守っていることを示すハラール認証の取得を支援するハラル・レキオス(名護市、饒平名知也代表)が、24日までに設立された。イスラム諸国の経済成長に伴い、イスラム教徒(ムスリム)の訪日観光客が増加する一方、 …