「ハラル」の記事一覧
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安倍総理大臣による「イフタール」の主催
1 7月16日夕刻,安倍晋三内閣総理大臣は,駐日イスラム諸国大使等を総理大臣官邸に招待し,「イフタール」(イスラム暦断食月(ラマダン)中に行われる日没後の食事)を主催します。
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ブルボン「プチ」が巻き込まれたハラル騒動 “豚エキス使用”がインドネシアで大炎上
5月の中頃、ブルボン「プチ」シリーズのコンソメ味ポテトチップスが回収に追い込まれ、あわや不買運動に発展する寸前となった。ただし、場所はイスラム教徒が9割弱を占める、インドネシアでのことだ。
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“増殖”ハラルレストランが抱えるジレンマ
アルコールはご法度、割高な食材も経営圧迫 狭い階段を上り、1歩、店に足を踏み入れると、そこはすでに中東だった。 ここは池袋駅西口の裏手、ヨルダン人オーナーが経営するアラブ家庭料理の店「月の砂漠」だ。開店したのは200 …
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世界各国におけるハラルへの取り組み
ハラル食品は宗教的なものとしてだけではなく、健康な生活や動物の権利を尊重する文化を表している側面も有り、世界的なトレンドとなりつつある。 イスラム経済が全体的に台頭してきている中、ハラル食品の消費量が急速に拡大してきてい …
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一人の取り組みが地域を動かした「ムスリムフレンドリー・オキナワ」の成功物語
2013年11月、英文ガイドブック「ムスリムフレンドリー・オキナワ」が発行された。沖縄でムスリム観光客に対応しているホテルやレストラン、ハラルフードが買えるスーパーマーケットなどを網羅しているほか、ムスリムに喜ばれるア …
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静岡)静岡空港にイスラム教礼拝室 県が整備方針
県は利用者の低迷が続く静岡空港の旅客ターミナルビルに、イスラム教徒用の礼拝室を設け、イスラム教の戒律を守った「ハラール」と呼ばれる食事を提供する飲食店を用意する。増改築工事が終わる2017年度までに整備する方針。イスラ …
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イスラムへの対応調査 県ハラールPT、本会議で報告 岐阜県
◆観光事業者が対象 県は、県内の観光事業者を対象にイスラム教徒への対応状況を調査する。県として初めての調査で、7月に宿泊施設や飲食店、土産物販売店などを対象に行う。結果をイスラム圏からの観光誘客に生かす。30日、県庁で …
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イスラム教徒に安心料理 金沢・柿木畠で勉強会発足 石川県
柿木畠振興会は年度内に、イスラム教の戒律に従って製造されたことを示すハラール食材を使った料理の提供を目指す。イスラム教では食べられない豚肉やアルコール類を避けた新メニュー開発を進め、県内に住むイスラム圏からの留学生や出 …
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成田空港にハラル認証レストランがオープン
6月26日、成田国際空港で初めて、ハラル専用キッチンで調理された料理を提供する認証レストランが、第1ターミナル・第2ターミナルに同時オープンした。
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タイ:ハラルで湾岸諸国の観光客を取り込め
ムスリム国の裕福な観光客を取り込むためにはハラル観光業のサービスを提供することが必要だが、タイには数多くの観光地やおいしい食事が揃っており、成長の可能性が高いだろうとタイ・イスラム銀行のAdisak Asmimana氏は …