「ハラル」の記事一覧
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タイ:政府が世界基準のハラル対応を支援
タイ政府は企業に対し、増加しているハラル食品市場の需要を取り込むため、国際的ハラル規準を満たした食品を生産するよう促進している。
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イスラム教徒に和食を 県食品協がハラール認証推進 石川県
世界人口の4分の1を占めるイスラム教徒に和食文化を発信するため、石川県食品協会は今年度、イスラム教の戒律に従って製造されたことを示す「ハラール認証」の取得を県内の食品会社やホテルに促す事業に乗り出した。海外視察を企画す …
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成田空港ハラール料理 利用ゼロ
成田空港で、イスラム教の戒律に基づき処理・加工された「ハラール料理」のケータリングを昨年12月から始めたものの、半年が経過したいまも利用者ゼロの状況が続いている。導入した成田国際空港会社(NAA)は「客に情報が届いてい …
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ハラル規準の不統一が飲食業界にもたらす問題
キャドベリー社のチョコレートに豚肉由来物質が使われているか検査をしたところ陽性という結果が出たことにより、マレーシアでは会社の評判が急速に悪化してしまった。食品業界の各社は世界中で1兆ドルに上ると言われるハラル市場に次々 …
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牛庵、ハラール牛肉の代理店に 沖縄
総合食肉卸業の牛庵(糸満市、石川武社長)は18日、有機食品販売のオーガニックス(千葉県佐倉市、山口崇社長)が取り扱うハラール認定の米国産チルド牛肉、黒毛和牛枝肉販売の大正(大阪市、濱門美喜男社長)のブランド「大黒千牛」 …
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日本各地でムスリム誘致 ハラル料理、礼拝施設 北海道から沖縄まで
4月の訪日外国人客数(123万2千人)は過去最高を記録した。インドネシアやマレーシアなど増加する東南アジア地域のムスリム観光客の需要を取り込もうと、日本国内各地で受け入れ体制が整備されつつある。
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大津・おごと温泉の旅館、ムスリムへ「ハラル」認証の料理提供
増加傾向にあるイスラム圏からの旅行客を取り込もうと、大津市・おごと温泉の温泉旅館「里湯昔話雄山荘」は、イスラム教徒が食べられる料理と宿泊のプランを設定。インドネシアからの宿泊客を迎え、イスラム教徒向けの料理を初めて提供 …
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豚肉抜きカレー、ノンアルコール…「イスラム対応」急ピッチで進む理由
豚肉、アルコールは口にできません-。 そんなイスラム教徒(ムスリム)の戒律に対応する日本企業の動きが加速してきた。世界でムスリムは約19億人おり、全人口の約4分の1に相当する巨大市場。ムスリムが多い東南アジアなどの経 …
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イスラム圏の観光客呼び込め 宇都宮大の留学生がホテルのハラール食など視察 日光
【日光】イスラム教の戒律にのっとった料理「ハラール食」やおもてなしを宿泊施設側に学んでもらおうと、宇都宮大国際学部のマレーシアの女子留学生3人が10日、鬼怒川温泉のホテルを巡り、施設の視察や提供されたハラール料理を吟味し …
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ハラール研修会:ムスリムのおもてなし 食品加工、宿泊業者ら津で /三重
イスラム圏への加工食品輸出やムスリム(イスラム教徒)の誘客に向け、イスラム教義に基づいて許される食べ物や行為などについて学ぶ「ハラール研修会」が11日、津市桜橋3の県津庁舎で開かれた。