レストランレビュー

ひつじの湯 – 食べ・飲み放題がキホンの、お手頃ラムしゃぶ

ダイエットに最適な、ヘルシーラムしゃぶ

ひつじの湯 ラムしゃぶコース

日本人にとっては、羊といえばジンギスカンのイメージが強く、濃い味付けで煙もくもくのなかで食べる場面を想像するひとも多いはず。羊の美味しさをよく知っているムスリムの人々は、食べやすいラム肉をあらゆる方法で調理する。新鮮なラムであれば、火を通したら塩・胡椒だけでいただくことも。そんな本場スタイルを堪能できる羊肉専門店がこちらの「ひつじの湯」。渋谷の新南口を出て7分ほどで到着する、ラムの聖地的スポットだ。

いくら食べても太りにくい!? ヘルシーな脂が特徴

ラムしゃぶ鍋 ラムしゃぶとジンギスカンのハイブリッド鍋

牛肉と同様、ラムも部位によって味わい、硬さ、さしの入り方が大きく異なる。通常コースで使用している肩ロースは、赤身と脂身のバランスが取れていてやわらかいので、しゃぶしゃぶに最適だ。脂の融解温度が高く、体内で脂が溶けず吸収されにくいため、ダイエット中のひとも安心していただける。脂を分解するLカルニチンも豊富なので、前の日に牛や豚肉を食べ過ぎたらラム肉を食べて代謝を促すのも手だ。それもあってか、店内は女性客でにぎわっている。

手を抜かず、きっちりハラール対応の努力を

ハラル対応調味料(「ぽんず」と「めんつゆ」) ひつじの湯 ラムしゃぶ 店内風景

自家製のたれもハラール対応調味料で作るなど、ムスリムのひとが気兼ねなく食事できるよう努めている。もともと臭みがないラム肉を世界各国から厳選して取り寄せているので、あっさりとしたポン酢風味のたれがよく合い、飽きずにいくらでも食べられそう。追加ラム肉も1000円とお手頃価格で嬉しい限り。

バリエ豊かなコース内容、単品料理も魅力

ラムしゃぶとジンギスカンのハイブリッド鍋

  • 【土日限定!食べ飲み放題コース】
    全6品120分ラム食べ放題・飲み放題4980円
  • 【1日1組限定】
    ラムしゃぶ鍋パーティーコースに生ビール込みの飲み放題付き4980円
  • 【ハイブリッド鍋】
    ラムしゃぶにジンギスカン(肩ロース)が合計300g。3480円
  • 【ラムヒレ肉のゆっけ】780円
  • 【ラムヒレ肉のたたき】780円
  • 【ラムのセセリ焼き】800円
  • 【ラム肩ロース焼き】1,000円

ひつじの湯 ラムしゃぶ 渋谷並木橋店門

ひつじの湯 ラムしゃぶ 渋谷並木橋店門 店舗外観
  • ハラール認証
  • ハラール肉使用
  • 豚肉なし
  • ハラール調味料使用
  • ハラール料理
  • ベジタリアン料理
  • ムスリムオーナー
  • ムスリム料理人
  • ハラール保管庫使用
  • ハラール厨房・食器使用
  • 礼拝室
  • ハラール認証 ◯
  • ハラール肉使用 ◯
  • 豚肉なし ◯
  • ハラール調味料使用 ◯
  • ハラール料理 ◯
  • ベジタリアン料理 〇
  • ムスリムオーナー –
  • ムスリム料理人 –
  • ハラール保管庫使用 –
  • ハラール厨房・食器使用 –
  • 祈るところ –

東京都渋谷区渋谷3-14-4 2・3FGoogle Maps
TEL:03-5469-2911
営業時間:無休 17:00〜24:00(LO 23:00)

ハラルをよく知るために