新宿御苑 らーめん桜花 – みんな大好きなラーメンを、みんなに平等に

ハラール料理の真髄をラーメンで味わう

世界中から多種多様な文化が集まり、独特のスタイルを獲得して人々に親しまれている街、新宿。飲食店も同様で、昼の2時間しか営業していない和食店があるかと思えば24時間営業のイタリアン、大手チェーン店まで様々に混在している。そんな新宿の中心に立地し、誰もが安心して食べられるラーメンを提供しているのがここ、「桜花」。

「出来るだけ多くのお客様に公平に食を楽しんで頂く事を原則に、ユニバーサルデザイン(宗教、文化、言語、車椅子、子供連れ)を掲げている」そう。車椅子スペース確保出来る立席、車椅子専用テーブル、ベジタリアンのためのVeganメニューもありと至れり尽くせり。もちろんHalal対応万全の「御膳らーめん」（写真上。1100円。夜はつくねが追加されて1500円）が看板メニューだ。

目の前に丼が供されると、鯛の出汁がまず香り、スープをひと口飲むと牛から取った出汁の旨みが広がる奥行きのある味わい。

最後は出汁を熱々の出汁をご飯にかけて

特製の丼は、スープを注ぎやすい形状になっているため、ご飯にかけるのはお約束。

ハラール料理のニーズに応える工夫が満載

写真が貼ってある券売機なので誰にでもわかりやすく、海外の観光客からも好評。気さくなスタッフの方からハラールに関するこだわりや日本の情報などが聞けるので、旅がますます楽しくなりそう。清潔な店内、充実したサービスでハラール格付けの世界的権威『クレセントレーティング』AAAを獲得しているのも納得だ。